好风凭借力

近几年大连市酒店业的竞争异常激烈，酒店业的成本费用居高不下，极大地影响了酒店效益的提高。新建酒店的增多，也使客源市场变得更为难以把握。大连万达国际饭店所处的位置地理优势并不明显，酒店规模和硬件也只是中档水平。在经营中，万达国际饭店管理班子坚持“创名牌企业”的方针，结合自身特点，发挥优势，锐意进取，得到了社会各方面的认可，为企业的长远发展打下了坚实的基础。总经理褚宝玉认为：要做好酒店的经营，首先要树立大市场的观念，最根本的一条，就是要守正出奇，使企业在竞争中处于优势。

大连是一个旅游淡旺季分明的城市，如何能让淡季不淡，确实是许多商家孜孜以求的。“冬季购物到大连，春节亲情在酒店”，这是万达国际饭店借大连市政府搭起的舞台，企业唱出的一台好戏。他们提出：走出家门过春节，吃在店内、玩在园里、乐在其中、出门有“的”、物有所值。为了更好地让客人了解大连，节日里每天七班免费巴士往返大连会展中心和大连胜利广场，极大地方便了客人，有些老人出行不便，他们便组织员工陪他们四处走走，为他们做义务导游，让亲情服务贯穿整个工作之中。

大年三十晚上，他们组织酒店员工艺术团和港、澳、台的同胞一道欢度佳节，一起包饺子守岁，由员工扮演的财神和善财童子不断向客人恭贺利运满盘、大吉大利，分送一把把金元宝巧克力。年初二的晚上，一支来自香港的团队，因错过会展中心的烟花鸣放时间而次日又要离开大连，带着遗憾返回酒店。得知情况后，他们连夜派人去买鞭炮，终于在客人离店前满足了客人的心愿。从那天起一直到正月十五，凡有载着团队的豪华大巴驶进花园广场大门，鞭炮齐响已成为酒店迎客的一个前奏曲。

在酒店服务中，他们始终坚持情感服务，使他们联系客人的纽带更加牢固。来自台湾的廖国贸先生在万达国际饭店有许多的没想到：没想到酒店会为他举办生日晚会，在晚会上还能吃到家乡的红蛋和猪手米线，在大堂行走时，琴师为他献上一曲《生日快乐》……

在义与利面前，万达人更看重前者。去年服装节，又逢百年市庆，大连市内各大酒店人满为患。当时，台湾凤凰旅行社临时组团200多人的包机团来参加服装节，在接与不接，价高、价低问题上，他们毅然选择了以协议价接待好这批客人。钱少挣了，但情谊更深了。

一位山西旅行社的客人临行时把衣服落在客房，通过电话告知未曾谋面的褚宝玉总经理，褚总亲自将衣服在开船前的5钟送到船上，并委托船方客务主任代为查找。船开了，客人的电话也打来了：一件衣服事小，但饭店的这份情意我永远忘不了，你们让我真正体会到了什么是“卓越品质”。

每当华灯初放之际，设在饭店门前尽显欧式风情的露天啤酒花园座无虚席，人们不但可以欣赏到来自韩国、俄罗斯艺术家们的演出，还可以欣赏到饭店少儿拉丁舞团的精彩演出和引人回味的老影片，从而深深感受到酒店文化经营的魅力。每个星期天，饭店还坚持不懈开设别具特色的万达国际总经理长跑俱乐部，邀请驻店中外宾客到滨海路、到海边，举行长跑、沙滩排球以及烧烤等活动。